角八本店　和菓子屋日記

 ■お知らせ
この度、角八本店は１月２６日から２月１日までの１週間、
銀座三越地下1階菓遊庵に催事出店いたします。

いちご大福、みかん大福での出店は２００７年以来３年ぶりとなりますが、
前回の催事以来、大きな反響をいただきましての出店となります。
いちご大福は通常店頭のみの販売となりますので、
ちょっと店までは遠くて・・・というお客様！
この機会に是非角八のいちご大福をお試しいただければと思います！！

場所：銀座三越　地下１階　全国銘菓「菓遊庵」
日時：２０１０年１月２６日（火）〜２月１日（月）／一週間
出店商品：いちご大福、みかん大福、銀座三越限定大きないちご大福

●いちご大福

大粒のいちご「あまおう」のみを厳選し、白餡、きめ細やかな餅が
やさしくふっくらと包み込む上品ないちご大福です。
いちごの持つさわやかな甘味と酸味、白餡のもつ和菓子ならではの風味は
この上ない絶妙な組み合わせです。
大変繊細な商品の為、地方発送は行わず店頭のみの販売となっております。
地元千葉房総を中心に絶大なご支持を頂き、多い日では１日１０００個を販売します。

●おおきないちご大福
銀座三越菓遊庵出店に際し、限定オリジナル大福をご用意いたします。
ＥＸサイズのあまおう（手のひらサイズ）を
白餡、きめ細やかな餅で包み込みました。
手土産にも喜ばれる驚きの逸品です。

●みかん大福

皮の薄くて甘い極上みかんをなんと丸ごと一つ包み込んだ大変ジューシーな大福です。
きめ細やかな餅生地、なめらかな白餡との相性は抜群です。
かぶりつくと、みかんの果汁が滴り、白餡、餅生地とあいまって
最高のみずみずしさをご堪能いただけます。
みかんは時期ごとに産地を厳選し、
みかん大福に適したブランドみかんを使用しております。
平成１８年の夏から販売を始めましたが、
３年経った現在ではテレビや新聞などにも度々掲載頂き、
いちご大福と並んでの大変なご好評いただいております。

 明日（４月９日）の産経新聞（千葉版）に
角八本店のみかん大福が登場いたします。
是非チェックしてください！
そして、本日友人からの連絡で知ったのですが、
その記事がYAHOOのニュースになっていました！！
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090408-00000557-san-soci
こちらも是非見てみてください。

お店ではかしわ餅の販売も始まりました。
この時期のオススメです。

 本日、千葉テレビの番組『おじゃまします市町村街かどクイズ』の収録が
一宮町商店街で行われました。

リポーターの轟二郎さんと金杉陽子さんが
角八本店にもお立ち寄りいただき、
幸か不幸か、偶然お店にいらっしゃったお客様がクイズに出演されていました。

１月３０日（金）夜１０：００からの放送とのことです。
是非チェックしてみてください。

明日は成人の日です。
成人を迎える方々に心よりお慶び申し上げます。
角八にもたくさんのお赤飯の注文をいただいております。
この晴れの日にふさわしいよう、心をこめてつくります。

いちご大福も大変ご好評いただいておりまして、
年末年始からこの繁忙期は毎日１０００個前後作っておりますが、
今日も午後2時ごろには完売してしまいました。

確実にお求めいただくにはご予約いただければと思います。
前日でもかまいませんし、当日の朝でもかまいません。
せっかくお店に来ていただいて、お求めいただけないのは
僕自身残念でなりません。
電話：０４７５−４２−２０６８
お手数おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

よる入荷した博多あまおうです。

早いもので大晦日です。
今年もたくさんのお客様にご愛顧いただき、本当に心から感謝致します。
本当に有難うございました。
閉店後、今年一年をもう一度自分なりにふりかえってみたいと思います。

角八は年末年始休まず営業致します。
新年は元日より営業。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
いちご大福も沢山つくる予定です。
あと、下の写真は干支の上生「丑」とオススメ商品「和風スイートポテト」です。

そしてこちらは超希少「一松産の青海苔」
従業員の方からいただきました。
香りが違います。
角八のお餅と合わせて雑煮でいただきます。

 今日から今年度のいちご大福の販売を開始いたしました。
一昨年の銀座三越での催事以降、大変多くのお問合せを頂いておりますが、
そのご期待にお応えすべく、昨年に引き続き本年度も日本一のいちご大福を自負し、
最高の素材、最高の技、そして最高の気持ちを込めて、一つ一つ丁寧に仕事をしてゆきます。
是非一度角八本店のいちご大福をお試しくださいませ。
この思い入れがきっと伝わると思います。よろしくお願い致します。
売切れてしまうことが多くご迷惑をお掛けいたしております。
確実にお求め頂くにはご予約頂ければと思います。
電話：０４７５−４２−２０６８

http://www.kadohachi.co.jp/namagasi/ichigo.html

あと、現在みかん大福で使っておりますみかんです。
「味っこ」といいます。
その名の通り味が濃い！うまい！

http://www.kadohachi.co.jp/namagasi/mikan.html

あと、先日、太東漁港にいったら蛸壺が山積みになっておりました。
その写真

先日（7月22日〜24日）の銀座三越にての催事（あんころ餅）の際、
お越しいただきましたお客様には心より感謝申し上げます。
このたびは日本を代表する、名だたるうなぎの名店と並んでの出店とあり、
本当にやりがいを感じました。
また出店の際にはよろしくお願い致します。

この夏の土用の丑の日を含む３日間、
銀座三越地下２階にてあんころ餅（土用餅）の実演販売をいたします。
土用の丑の日にあんころ餅（土用餅）を食べると
夏季の悪病災難を退け除くとされています。

角八本店あんころ餅は最高級の糯米を搗き上げた餅、
軟らかく練り上げられた餡、
和菓子の真髄ともいえる極上の美味しさです。
餡のからまった餅を口に入れると、
糯米の香りと共に幸せが広がります。
こし餡、つぶ餡、ずんだ餡の三種をご用意致しております。

近隣のお客様、また近くにお立ち寄りの際は、
この機会に是非ご来店下さいませ。
ウナギの売場と隣接し出店しております。

場所：銀座三越　地下２階
日時：２００８年７月２２日（火）〜２４日（木）期間限定
出店商品：あんころ餅（土用餅）実演販売
あんころ餅の詳細ページへ＞＞

先日店内の改装？修繕？をしました。
壁紙と床の張替えをしたのですが、
特にデザイン的にかわったわけではありません。
お気づきになるお客様はあまりいらっしゃいませんが、
明るくなり、より清潔感が増したと僕は大満足しております。

そのとき、店内、倉庫を大掃除したのですが、
昔の番重やノベルティーのマッチなど、
大変貴重なものが沢山出てきました。
どれもデザインが素晴らしく、今後復刻したいと思います。

番重は文字が右から左へと書かれております。
いったいいつのものでしょうか？

今年も朝顔が育ってきました。
まだまだ小さいですが、いい花を咲かせてもらえればと思います。

順次成長過程を報告します。

あっという間に今年も７月です。
７月といえば土用の丑の日。
角八本店では今年の土用の丑の日に銀座三越にて
土用餅（あんころ餅）を実演販売いたします。
本店での大人気商品を遠方のお客様にご提供できることが本当にうれしく思います。
和菓子の真髄ともいえる極上の美味しさです！
角八本店はちょっと遠いというお客様も、
是非この機会にお召上がりいただければと思います！！
http://www.kadohachi.co.jp/sekian/ankoro.html
場所：銀座三越　地下２階
日時：２００８年７月２２日（火）〜２４日（木）期間限定
出店商品：あんころ餅 実演販売

あと、みかん大福ですがこちらも好評発売中です。
角八本店のみかん大福はみかんの産地を限定せず、
その時期ごとにみかん大福に最適な極上みかんを使っております。
現在は大分県杵築のハウスみかんを使っています。
皮が薄く、甘く、本当に美味しいみかんです。
青果店では化粧箱に入っている品質です。
年間を通じてもかなりオススメの時期ですよ。
詳しくは大分中央柑連のホームページをチェックしてみてください。
みかん大福はネットからのご注文、電話でのご注文での発送も承っております。
これからの暑い時期はジューシーなみかん大福を風呂上りに是非どうぞ！
電話０４７５−４２−２０６８
ネットhttp://www.kadohachi.co.jp/namagasi/mikan.html